Gekühltes Obst und Gemüse für die Lebensmittelindustrie

Gekühltes Obst ist eine Alternative zu frischem Obst, das an weit vom Ort der Ernte entfernte Betriebe der Lebensmittelindustrie geliefert wird.

Frisches Obst wird an den Verarbeitungsort geliefert, wo es gewaschen, sortiert und auf eine Temperatur von 0-4°C abgekühlt wird. Nachdem es in Fässer mit Folieneinlage (180kg) oder in Lebensmittelzisternen (25 ton) verpackt worden ist, wird das gekühlte Obst unter kontrollierter Temperatur von max. +2°C zu den Empfängern transportiert.

Beim Gemüse bieten wir geschälte, weiße Zwiebeln an, die nach Schälen, Waschen, Kühlung und Verpackung in Sammelpackungen an die Endabnehmer geliefert werden.